Pfegetipps für den Pizzastein Pizzastein, Pizza, Perfekte pizza
Der Pizzastein wird zum Pizzabacken etwa 30 Minuten vor Beginn auf den Grillrost gelegt und zusammen mit dem Grill aufgeheizt. Beim Holzkohlegrill haben sie hoffentlich schon eine schöne Glut geschürt. Ein Thermometer am Grill hilft die Backraumtemperatur zu bestimmen. Optimalerweise herrschen im Kugelgrill 350° C wenn sie Pizza backen.
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Ein Pizzastein wird zum Vorheizen in den Ofen gelegt und dieser auf die höchstmögliche Temperatur eingestellt. Es dauert ca. eine Stunde, bis der etwa 3-5cm dicke Stein seine volle Temperatur erreicht hat. Ein Pizzastein benötigt zwar sehr lange, um seine Temperatur zu erreichen, dies bedeutet aber auch, dass er diese Hitze sehr lange hält.
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Die Benutzung des Pizzasteins ist spielend einfach: Legen sie den Pizzastein auf den mittleren Gitterrost in ihrem Backofen und heizen sie ihn mindestens 30 Minuten auf höchster Stufe auf (Ober- / Unterhitze mit mind. 250°C). Wie empfehlen den Pizzastein nicht direkt auf den Boden zu legen, damit die Luft zirkulieren kann und kein Hitzestau.
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Der Pizzastein muss nach der Benutzung langsam abkühlen. Zuerst Krümel und Mehl mit einer Bürste oder einem trockenen Tuch entfernen, angebrannte Käsereste kann man mit einem Ceranfeldschaber.
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Legen Sie den Pizzastein in den Backofen oder auf den Grill. Es dauert bei 250° C ca. 30 Minuten, bis der Stein die optimale Temperatur erreicht hat. Achten Sie darauf, den Stein auf ein Grillrost neben die Flamme zu legen. Zu hohe Temperaturen können den Stein beschädigen. Streuen Sie nun Mehl auf den Stein und legen Sie die Pizza auf.
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Schritt 7: Ofen ausschalten & Pizzastein abkühlen lassen. Wenn du keine weitere Pizza backen möchtest, dann schaltest du den Ofen einfach aus und lässt den Pizzastein nach der Benutzung darin liegen. Dadurch kann der Stein langsam abkühlen. Aufgrund der guten Wärmespeicherung des Steins kann das einige Zeit dauern.
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Sie können den Pizzastein problemlos auf beiden Seiten gebrauchen. Berühren Sie das Zubehör während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie den Pizzastein in heissem Zustand nicht auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberflächen. Der Pizzastein ist NICHT für Zubereitung von Tiefkühlprodukten geeignet!
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Um einen Pizzastein auf dem Grill zu benutzen, musst Du zunächst den Grill auf eine mittlere Hitze stellen. Dann musst Du den Pizzastein auf den Grill legen und für 10-15 Minuten vorheizen. Wenn Du denkst, dass der Stein heiß genug ist, kannst Du Deine Pizza drauflegen. Lasse die Pizza für ca. 8-10 Minuten backen, bis sie fertig ist.
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Mit dem Pizzastein schmeckt schmeckt die Pizza wie vom Italiener. Hier findest du eine Anleitung wie man den Pizzastein benutzt und unsere Kaufempfehlungen.. Nicht selten gerät der erste Italienurlaub nach einer von deutschen Tiefkühlprodukten geprägten Kindheit zur köstlichen Offenbarung.. Die Benutzung eines Pizzasteins ist zum.
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Der Pizzastein wird also quasi bei jeder Benutzung von selbst keimfrei. Neue Einsatzgebiete für Ihren Pizzastein. Neben dem klassischen Einsatzgebiet im normalen Backofen, kann ein Pizzastein auch problemlos auf dem Gas- oder Kohlegrill verwendet werden. Dabei ist der Stein einfach direkt auf den Grillrost zu legen und ganz normal verwendbar.
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Schritt 2 - Den Pizzastein aufheizen. Heizen Sie den Pizzastein im Backofen (oder im Grill) vor. Als nächsten müssen Sie Ihren Pizzastein erhitzen, sodass dieser später die gespeicherte Wärme wieder abgeben kann. Befolgen Sie dazu und auch was die maximalen Temperaturen angeht, unbedingt die Bedienungsanleitung.
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Vor der ersten Benutzung sollten Sie deshalb den Original-PIZZASTEIN mit einem feuchten ( nicht nassen ) Tuch mit klarem Wasser ( also ohne Spülmittel ) abreiben und danach wieder trocknen lassen.. können Sie den Original-PIZZASTEIN auf einem Grillrost oder einem sauberen Backblech in Höhe 2 mitreinigen lassen. Der Backofen muß völlig.
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Der erste Schritt besteht darin, den Stein abzukühlen. Bitte versuche nicht, ihn sofort nach dem Gebrauch unter fließendem Wasser zu reinigen, da der plötzliche Temperaturwechsel Risse verursachen könnte.. Nach jeder Benutzung solltest du deinen Pizzastein gründlich reinigen. Verwende hierfür warmes Wasser und eine weiche Bürste.
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Schritt 1: Bevor Du den Pizzastein benutzen solltest. Sobald du in einen Pizzastein investiert hast (Was du unbedingt tun solltest, wenn du selbstgemachte Pizza backen willst) und ihn das erste Mal auspackst, solltest du Ihn kurz reinigen. Wir haben einen kompletten Blog-Artikel über die Pizzastein Reinigung geschrieben, aber hier das Wichtigste:. Auch wenn der Pizzastein frisch aus der.
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Um eine Pizza auf einem Pizzastein zuzubereiten, musst du zuerst den Pizzastein vorheizen. Stelle den Ofen auf etwa 230 bis 260 Grad Celsius ein und lasse den Stein mindestens 20 Minuten vorheizen. Währenddessen bereitest du den Pizzateig vor. Wenn der Stein vorgeheizt ist, verteile den Teig darauf und belege die Pizza mit deinen Lieblingszutaten.
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Geeignet für Backofen, Gasgrill, Holzkohlegrill oder offenes Feuer, temperaturbeständig bis 1200°C, sehr gute Wärmespeicherung. Hergestellt in Deutschland - Lebensmittelechtes Naturprodukt. Abmessungen Pizzastein: ca. 40 x 30 x 3 cm (+-1%), Gewicht ca. 6,5 kg - Abmessungen Pizzaschaufel: ca. 39,5 x 29,5 cm, Dicke 6 mm.